TIRAMISU.

Está tarta es una de mis preferidas por que se come muy bien y no es nada empalagosa y ademas es muy fácil de preparar y es casi triunfo seguro cuando se la das a probar a tus invitados.

Está tarta va dedicada a mi amiga Ana
que le encanta.

INGREDIENTES:

• 2 yemas de huevo.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 tarrina de queso mascarpone.
• 400 ml de nata para montar.
• Bizcocho de soletilla.
• Café con leche o solo según el gusto con un chorrito del licor que más os guste.

PREPARACIÓN:

Batimos las yemas con el azúcar y a continuación echamos el queso y mezclamos muy bien.

Montamos la nata y la mezclamos con la mezcla anterior muy despacito para que no se baje la nata y quede más compacto.

En un molde desmontable colocamos una capa de bizcochos previamente empapados en el café  (no demasiado que se deshacen) y vertemos la mitad de la mezcla y otra capa de bizcochos y el resto de la mezcla, alisamos lo mas que podamos y espolvoreamos con cacao y la dejamos en la nevera hasta el día siguiente.