TARTA DE TURRÓN DE YEMA TOSTADA.
Finalizan las navidades y en nuestra despensa siempre quedan restos de los típicos dulces navideños y entre ellos los turrones, pues aquí una idea para hacer con esos restos.
INGREDIENTES:
PARA LA BASE:- 1 Paquete de galletas.
- 100 gr de mantequilla.
- 100 gr de azúcar.
- 500 ml de leche.
- 200 ml de nata.
- 1 sobre y medio de cuajada.
- 1 tableta de turrón de yema tostada.
PREPARACIÓN:
Hacemos la base de galletas, se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla derretida y echamos la mezcla en un molde desmoldable, extendemos bien y la metemos en el frigorífico para que se enfrié mientras hacemos el relleno.
Ponemos la leche, la nata, el azúcar y el turrón desmigajado en un cazo y lo trituramos con la batidora y lo ponemos al fuego, cuando empiece a hervir echamos los sobres de cuajada y lo dejamos hasta que empiece a hervir, retiramos del fuego dejamos que se enfrié un poco y lo echamos en el molde. Lo metemos en la nevera unas 4 horas hasta que cuaje.
Yo lo he decorado con unos trozitos de almendra por encima.
