MOUSSE DE LIMÓN.

INGREDIENTES:

• 1 bote pequeño de leche condensada.
• 3 huevos.
• 250 ml de nata para montar.
• 3 limones medianos.
• Nueces para decorar.

PREPARACIÓN:

Se separan las yemas de las claras. A las yemas le añadimos la leche condensada y se remueve bien. Se le añade el zumo de los limones y a continuación la nata montada despacito y con movimientos envolventes.

Se baten las claras a punto de nieve y se mezcla con la mezcla anterior con cuidado que no se bajen.

Se vierte en moldes individuales y se dejan enfriar 4 horas más o menos en la nevera.

Como sugerencia de presentación yo le pongo unas nueces o algún fruto rojo y en lugar de algún recipiente lo pongo en una tulipas de los helados