TARTA DE CHOCOLATE AL ESTILO TIRAMISU.

El tiramisu es una de mis tartas favoritas por la textura que tiene y que no es demasiado empalagosa y se come muy bien, pero el chocolate es una de mis pasiones así que decidí hacer unos pequeños cambios al tiramisu y el resultado fue espectacular, una tarta de chocolate que no es demasiado empalagosa y en casa todo un éxito, gusto a grandes y a pequeños por igual.

INGREDIENTES:

• 1 Tarrina de queso mascarpone.
  
• 2 yemas de huevo.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1/2 tableta de chocolate especial de fundir.
• 1 vaso de leche con cacao.
• 1 chorrito del licor que más os guste.
• 400 ml de nata para montar.
• Bizcochos de soletilla, la cantidad va a depender del molde.

PREPARACIÓN:

Derretimos el chocolate al baño maría y dejamos que se enfrié un poco.

En un bol colocamos las yemas con el azúcar y batimos bien hasta que doblen su volumen y echamos el queso y mezclamos todo bien, a continuación echamos el chocolate y mezclamos todo bien.

Montamos la nata y la mezclamos con la mezcla anterior con movimientos envolventes de arriba a abajo y despacito para que no se baje.

En un bol echamos la leche con el cacao y el chorrito de licor y vamos mojando y escurriendo  los bizcochos y los vamos colocando en la base del molde desmoldable, cuando este toda la base cubierta echamos la mitad de la preparación de chocolate y volvemos a poner otra capa de bizcochos y la otra mitad de la preparación.

Dejamos todo un dia para que se cuaje un poco y se tome bien.

Por encima le podeis echar lo que mas os guste yo me he decantado por unos fideos de chocolate y de colores pero eso ya es a gusto de cada uno.